Editori:

Silviu Dragomir

Magdalena Mărculescu

Vasile Dem. Zamfirescu

Director editorial nonfiction:

Victor Popescu

Redactare:

Ioana Petridean

Design copertă:

Tudor-Gabriel Motroc

Ilustrație copertă:

Freepik

Director producție:

Cristian Claudiu Coban

Dtp:

Gabriela Anghel

Corectură:

Cristina Teodorescu

Conținutul acestei lucrări electronice este protejat prin copyright (drepturi de autor), iar cartea este destinată exclusiv utilizării ei în scop privat pe dispozitivul de citire pe care a fost descărcată. Orice altă utilizare, incluzând împrumutul sau schimbul, reproducerea integrală sau parţială, multiplicarea, închirierea, punerea la dispoziţia publică, inclusiv prin internet sau prin reţele de calculatoare, stocarea permanentă sau temporară pe dispozitive sau sisteme cu posibilitatea recuperării informaţiei, altele decât cele pe care a fost descărcată, revânzarea sub orice formă sau prin orice mijloc, fără consimțământul editorului, sunt interzise. Dreptul de folosință al lucrării nu este transferabil.

Drepturile de autor pentru versiunea electronică în formatele existente ale acestei lucrări aparțin persoanei juridice Editura Trei SRL.

Titlul original: La strada contro il tempo

Autor: David Della Morte Canosci

Via Mondadori, 1 – 20054 Segrate (MI)

www.deagostinilibri.it

O.P. 16, Ghișeul 1, C.P. 0490, București

Tel.: +4 021 300 60 90 ; Fax: +4 0372 25 20 20

e-mail: comenzi@edituratrei.ro

www.edituratrei.ro

ISBN (print): 978-606-40-2842-6

ISBN (EPUB): 978-606-40-3035-1

Prefață la ediția română

Există momente în viață când timpul pare să curgă prea repede, când îi vedem pe cei dragi îmbătrânind, când observăm la noi înșine semnele trecerii anilor și ne întrebăm dacă am putea face ceva pentru a încetini acest ritm alert de funcționare și declin.

Cartea lui David Della Morte Canosci, Lupta contra timpului, pornește exact de la această întrebare. Nu promite nemurirea, rețete spectaculoase și nici soluții miraculoase, ci ne invită la o reflecție lucidă și în același timp plină de speranță: Cum putem trăi mai mult și mai bine, folosindu-ne de ceea ce știința a descoperit și de ceea ce ține de noi înșine? Practic, ce putem face pentru a investi cu sens în vitalitate și longevitate?

Am citit această lucrare cu dublă bucurie. Pe de o parte, am citit-o cu ochiul specialistului, fiind doctor în științe medicale, regăsind rigoarea cercetării și seriozitatea argumentelor. Pe de altă parte, ca om care își privește propria viață și propria familie, am simțit că am în față o carte vie, apropiată, scrisă cu grijă pentru cititor, o voce care mă inspiră să încep, nu să amân. Autorul nu se ascunde în spatele jargonului științific, ci explică, traduce, face accesibil ceea ce uneori pare inaccesibil, ceea ce pare departe de noi, dar aducem atât de aproape prin acțiuni concrete, adaptate nevoilor noastre.

Îmbătrânirea pe care nu ne-o dorim poate fi tratată atât din perspectivă individuală, cât și colectivă. Medicina modernă a reușit să prelungească durata de viață, dar întrebarea esențială rămâne: ce facem cu acești ani câștigați? Cum îi transformăm în timp de calitate, în ani trăiți cu sănătate, cu sens, cu bucurie? Cu cine ne însoțim în acești ani și cum putem construi un plan personalizat de stil de viață, astfel încât să trăim în bucurie?

Printr-o viziune integrată, interdisciplinară, cartea ne transmite că longevitatea nu depinde doar de gene, ci și de ceea ce mâncăm, cum ne mișcăm, cum gândim, cum relaționăm cu ceilalți, practic de modul în care alegem să trăim în fiecare clipă. Descoperim cum genetica se împletește cu epigenetica, cum nutriția se combină cu psihologia, cum medicina estetică poate fi și o formă de susținere psihică, nu doar de îngrijire a corpului. Este important să ne implicăm cu angajament, constanță și disciplină, să ne bucurăm de fiecare clipă și să trăim dând sens anilor din viața noastră.

Ceea ce m-a impresionat este felul în care autorul reușește să transforme știința în povești și să arate că fiecare dintre noi poate fi protagonistul propriei lupte împotriva timpului. Nu există rețete universale, dar există principii clare: prevenția este mai importantă decât tratamentul, echilibrul este mai valoros decât excesele, grija pentru sine nu este egoism, ci responsabilitate.

Citind paginile acestei cărți, m-am gândit adesea la cei care întreabă: „Ce pot face, concret, pentru a îmbătrâni frumos?“ Răspunsurile sunt simple și complicate în același timp: să adopți o dietă variată, să faci mișcare, să dormi bine, să păstrezi legătura cu oamenii favorabili din jur, să aduci sens vieții tale, să îți respecți ritmul interior. Cartea confirmă aceste sfaturi, dar le așază într-un cadru științific solid și le explică sensul profund.

Tonul autorului este unul de ghid și de partener, nu de profesor distant. De aceea cred că această carte va fi prețuită nu doar de medici și studenți, ci și de oameni care caută înțelegere și sprijin. Într-o lume bombardată de informații contradictorii despre nutriție, sport, suplimente sau terapii anti-aging, această carte oferă un reper echilibrat, bazat pe dovezi, dar și pe intervenții clare, aplicabile de fiecare dintre noi, dacă ne dorim să parcurgem pas cu pas un drum către starea noastră de bine.

Îmi place să cred că medicina viitorului nu va fi doar o medicină a bolilor, ci și o medicină a longevității active. În România, ca și în alte țări, avem nevoie de o cultură a prevenției, de o educație care să înceapă încă din copilărie, de programe care să susțină oamenii să își păstreze sănătatea cât mai mult timp. Cartea de față vine ca o resursă valoroasă în acest demers. Ea ne poate inspira la nivel individual, dar și în comunitățile în care trăim, nu doar ca pacienți, ci și ca profesioniști, nu doar pentru prezent, ci și pentru viitor.

Lupta contra timpului ne invită la o călătorie în care fiecare vom porni mai devreme sau mai târziu, activându-ne toate resursele pentru a da un sens bun vieții. Avem de ales dacă parcurgem acest drum pasiv, lăsând anii să treacă, sau dacă îl abordăm activ, asumându-ne în fiece clipă responsabilitatea pentru sănătatea și vitalitatea noastră.

Cartea este o împletire dintre știință și inspirație, rigoare și umanitate, așa încât fiecare cititor va găsi motivația de a-și construi propriul algoritm al longevității, propriul stil de viață, propriul plan de acțiuni concrete pentru a dezvolta comportamente valoroase, dând sens fiecărei clipe.

Recomand această carte colegilor mei, medicilor, psihologilor, studenților, rezidenților, dar și tuturor celor care își doresc să îmbătrânească frumos. Ca om, o recomand celor care cred că viața merită trăită nu doar mai mult, ci și mai bine și cu un plus de vitalitate.

Dr. Alina Epure, terapeut nutriționist, autoarea cărții Secretul longevității și vitalității.

Introducere

O călătorie în care vei începe să lupți cu timpul: iată ce îşi propune cartea din mâinile tale. Poate părea un proiect ambiţios şi chiar este, dar asta nu înseamnă că e imposibil.

Când m-am hotărât să scriu această carte, primul meu gând a fost să nu scriu al nu ştiu câtelea manual plin de sfaturi plictisitoare, pe care mai toţi le cunoaştem, despre cum să nu îmbătrânim și să trăim frumoşi şi fericiţi. În paginile de faţă, prin experienţa acumulată în centre de excelenţă în cercetare, europene şi americane, vreau să vă prezint o călătorie într-o lume extraordinară, aceea a ştiinţei şi a tehnologiei din domeniul anti-aging. O călătorie într-o lume aproape paralelă cu a noastră, care lucrează intens pentru a încerca să înţeleagă misterele unei omeniri care îmbătrâneşte şi ale unei societăţi care suferă acest proces. O omenire în care, în numai câteva decenii, durata medie de viaţă a crescut enorm, în timp ce numărul naşterilor practic s-a înjumătăţit. O societate care în foarte puţini ani nu va mai fi funcţională dacă oamenii de ştiinţă nu vor ajuta cea mai mare parte a locuitorilor Pământului să-şi păstreze independenţa fizică pentru a continua să fie activi în societate.

Călătoria spre longevitate, povestită în această carte şi prin intermediul unor personaje aflate la graniţa dintre realitate şi ficţiune, este o digresiune profundă despre cum lumea ştiinţifică, aceea sănătoasă și neatârnată vreunui interes, abordează problema, oferindu-ne strategii practice. Cum deja aţi înţeles, obiectivul final nu e doar de a şti cum să trăim mai mult, ci cum să trăim protejaţi de bolile netransmisibile şi adesea cronice, precum tumori, boala Alzheimer, diabet zaharat, obezitate, depresie, boli cardiovasculare şi multe altele.

O viaţă lungă nu are sens
dacă nu o poți trăi pe deplin

Incursiunea pe care o vom întreprinde în genetică, în epigenetică, în nutriţia clinică, în folosirea suplimentelor şi a medicinei estetice, în ştiinţele motorii şi în sociologie îl va ghida pe cititor înspre a înţelege cum aceste discipline, prin interacţiunea dintre ele, ne duc la cunoaşterea reală a ceea ce suntem. Astfel putem realiza planuri personalizate, comparabile cu adevăraţi algoritmi, în stare să ne asigure o longevitate sănătoasă, cu condiţia să se asocieze unor măsuri precoce de prevenire.

Obiectivul este acela de a încerca să limităm degenerescențele, care, odată cu trecerea timpului, afectează organismul nostru, pentru a îmbătrâni într-o stare cât mai bună. Cum e posibil? Mai întâi vom aduna o serie de date despre noi, despre istoria noastră, despre bagajul nostru genetic, despre tot ceea ce l-ar putea influenţa, precum condiţiile de mediu şi obiceiurile noastre. Toate acestea vor fi în măsură să ne spună care este punctul nostru de plecare, dar şi ce riscuri am putea să întâmpinăm pe parcurs (de exemplu, dacă avem o rudă care suferă de diabet, vom fi predispuşi să dezvoltăm, la rândul nostru, boala).

Vom folosi apoi aceste informaţii, specifice pentru fiecare dintre noi, pentru a pune la punct o strategie personalizată de a ne trăi restul vieţii în cel mai bun mod cu putinţă. Rezultatul va fi, de fapt, o călătorie împotriva curgerii timpului, pentru că ţinta noastră e să încetinim îmbătrânirea, fiind cu un pas înaintea ei: o idee, aşadar, mult mai bună decât aceea de a lăsa bătrâneţea să-şi facă de cap, pentru ca abia apoi să luăm măsuri împotriva ei.

Cu cât se intervine mai timpuriu, cu atât mai puternic va fi impactul asupra sănătăţii şi a duratei de viaţă. Din acest motiv, cartea de față se adresează tuturor, inclusiv celor mai tineri dintre cititori. Să înţelegem, în mod conştient şi cu ajutorul unui ghid ştiinţific, cât de mult influenţează genetica noastră riscul de a dezvolta anumite boli, să evaluăm impactul mediului în care trăim şi să ştim cum putem interveni asupra acestor procese sunt strategii care ne permit să dezvoltăm un program de sănătate în care speranţa de a ne simţi bine în anii viitori este înlocuită de o intervenţie activă asupra vieţii noastre. Fiecare dintre noi este unic şi trebuie înţeles şi tratat ca atare.